För aktuella öppettider - Klicka här »

midsommar på Göta Fisk  2023

Midsommar står för dörren, den tid på året när vi ska dansa runt stången och undvika att ramla i busken. Som vanligt kommer ni hitta ett dignande utbud av det bästa från hav och land hos oss på Götgatan. Vårt gedigna sillbord står uppdukat med 15 olika egentillverkade sillar med bla julens vinnarsill, Sill i citrus eller de gamla storsäljarna Starke kocken, Sill i season eller gubbsill eller sista årets nyhet Banteviksill.

Vi kommer såklart också ha våra hemrökta produkter som vi röker i vår lilla rök i skärgården, ni kommer kunna välja mellan lax,räkor ,Öring och fläskfilè. 

Ned finner ni lite om vad vi kan erbjuda er till midsommar. Som vanligt har vi våra prisvärda kassar som ni ser längst ned. I år ännu mer fullmatad och inte minst med svenska färska jordgubbar.   

SILL 

Är det något vi är kända för så är det våra heminlagda sillsorter. Under julen sålde vi totalt ca 1000kg sill!!!!!!!! Det motsvarar ungefär 9 stycken lilldirektörer. 95 % av all sill produceras och packas i butiken av våra duktiga kockar. Lägg gärna er förbeställning då stor risk för slutförsäljning finns sista dagarna före midsommar

I år kommer vi stoltsera med minst 15 olika varianter. julens vinnare i vår årliga silltävling blev Sillicitrus och denna är såklart med,2021 års vinnare Je sui le mere och Sill i season är med dom också samt flera av tidigare års vinnarsill. Matjesillen är lite extra poppis till midasommar

Vi har även saltsill, matjessill, ansjovis, brantevikssill mm

LAX & HEMRÖKT 

Lax är något som vi sätter stort värde på . Vi har alltid gravat och rimmat vår lax själva och numera röker vi även fisk i vår egen vedeldade rök på Värmdö. Med hjälp av höstens nedblåsta björkar och körsbärsträd får vi en rund och fin naturligt mild röksmak och eftersom vi röker så småskaligt blir laxen alltid saftig.

Vi använder oss gärna av BÖMLO Lax, en frisimmande lax fri, från GMO och antibiotika.  Nyhet för i år är kallrökt BÖMLO lax men givetvis har vi fortfarande Bexanders ljuvliga kallrökta lax , rökt på 10 kgs:laxar


Kött och chark

Vi som vanligt ett fint sortiment på kött& charkuterier . Nyhet i år är nämnda hemrökta fläskfilè, kanongod att skiva tunt med lite pepparrotsgrädde till.  För er som vill grilla på kvällen erbjuder vi både entrecote, korvar och karrè av högsta kvalitet.

Sillinläggningar

Julens vinnare sill, Sill i citrus, med citron och vodka 

Je suis le mer, sill i en len dijonsås med pepparrot & honung 

 Sill i season, en klar gravad sill med purjolök, fänkål &citron

Vitlöksill, vår gamle storsäljare

Senapssill, klassikern

Inlagd sill, vår egna löksill

Currysill 2,0 med purjolök o äpple

Starke kocken, för den tuffe, med sambal & tabasco

Romsill, vår variant på skärgårdssill

Gubbasill, nya storsäljaren, gubbröra i sillversion

Sikromsill, vår lyxigaste sill 

Gyllebosill, tomat gurka och lök

Inlagd stekt strömming, 

Gröna kuren med örter&dijon 

Klädesholmens matjesill 

Branteviksill

Övrigt sillsortiment

Hel salt sill, 

Sillfilé saltad eller urvattnad

Tunnlagrad hel äkta ansjovis på skarpsill

Lax och annan rökt fisk

Superiorlaxen, kallrökt med slagbenen på 9 kg+ lax

                                                                    Hemgravad Bömlolax,unikt för Göta fisk

Hemrimmad lax efter Sigge Bengtssons recept

Varmrökt laxfile vi röker själva på vår fina gotlandsrök i stockholms skärgård, finns även av Bömölax även det är unikt!!!

Kallrökt/gravade småsidor

Gravad lax ,delad storbit ,mycket prisvärd

Inkokt lax med citronglaze, Bosses grymma recept

Rundrökt Ål & flatrökt ål

Våra supersuccè hemrökta räkor

Bexanders böckling

Kött och charkuterier

Välmarmorerad entrecote 

Svensk Karrè

köttbullar

Prinskorv

Hemrökt fläskfilè 

Goda korvar

Prosciutto, salami mm

                                                      

 

OST

Vi erbjuder  svenska långragrade ostar som Greve, Herrgård och Präst.   Ni hittar även goda prisvärda ostar av gruyeretyp, mögelostar och annat gått

SMÅTT & GOTT

Sen har vi ju det lilla extra som sätter piff på bordet. Varför inte vår must från värmdö musteri, tunnbrödschips från sigtuna eller någon av våra goda marmelader. För inte tala om våra goda röror. Där  i finns som nyhet Farbror Oves gubbröra som gjorde stor succè på sillprovningen i julas

Presentkort   

Engelska cheddarpuckar

Långlagrade svenska hårdostar

Brilliat savarin

Grunberger , prisvärd ost av gruyreretyp

krämiga mögelostar

Tome de basque, fransk bondost

 brie mm

Klassisk skagenröra 

Gourmetröra, vår lyxvariant

Farbor Oves gubbröra

Hemgjort rödbetssallad 

Hornbaeksallad, vår egna potatissallad med syrade grönsaker

Löjrom från Albins bod i Mariestad

Äppelmust och äppelglöög av fam Skjernov, Värmdö Musteri 

Janssons frestelse, enligt många världens bästa


Perfekt som gåva till dina släktingar, vänner eller anställda. 

Lilla midsomarkassen 

1395:- 2-4pers

3 valfria midsommarsillar strl 1 

1 burk klädesholmens matjesill strl 1

1 skagenröra strl 1

1 Farbror Oves gubbröra strl 1

ca 3 hg hemgravad lax

ca 3 hg hemrökt lax

1 liten jansson

1 pkt prosciutto

1/2 hemrökt fläskfilè `

1 liter svenska jordgubbar

1 mindre prästostpaj

1 100grams brilliat savarain

 

Burk 1= ca 180 gram

burk 2= ca 280gram  

Burk 3= ca 590gram 

Mellanmidsommarkasse

2295:-  6-8 personer

3 valfria midsomarsillar strl 2 

1 klädesholmens matjes strl 2

1 skagenröra strl 2

1 Farbror Oves gubbröra strl 2

ca 6 hg hemgravad lax

ca 6 hg  hemrökt lax

1 stor jansson

2 pkt prosciutto

1 hemrökt fläskfilè

2 liter svenska jordgubbar

2 mindre prästostpajer

1 200grams brilliat savarain

burk 1 = ca 180 gram

burk 2= ca 280gram

Burk 3= ca 590gram

Stora midsommarkassen 3395:- 

10-12 personer

3 valfria midsommarsillsrr strl 3 

1 klädesholmen matjesill strl 3

1 skagenröra strl 3

1 Farbror Oves gubbröra strl 3

ca 8 hg hemgravad lax

ca 8 hg hemrökt lax

1 xl jansson

3 pkt prosciutto

1 hemrökt fläskfilè

3 liter svenska färska jordgubbar

1 stor prästostpaj

2 brilliat savarain a 200 gr

burk 1 = ca 180 gram
burk 2= ca 280gram 

Burk 3= ca 590gram


KÖP GÄRNA VÅRA MYCKET UPPSKATTADE PRESENTKORT Varför inte ge dina nära och kära en av våra påskkassar som present istället för påskägg!!!

Tradition

Kvalitet

Service

OM COOKIES »
SITEMAP »
KONTAKT »

GÅ MED I VÅR KUNDKLUBB!
KLICKA HÄR »

FÖLJ OCH GILLA OSS PÅ FACEBOOK - KLICKA HÄR »

PRENUMERERA PÅ NYHETER OCH AKTUELLT FRÅN VÅR KUNDKLUBB!

FISK & DELIKATESSER – DEN VÄLSORTERADE BUTIKEN PÅ SÖDER.

Göta Fisk AB | Adress: Götgatan 96 | 118 62 Stockholm | Telefon vxl: 08-640 67 89 |  E-post: info@gotafisk.se

SiteSmart Powered by SiteSmart