För aktuella öppettider - Klicka här »

Julen, den stora mathögtiden

Knappt har vi fått av oss badbrallorna förrän det är dags att fira jul. Det är ju högtiden där vi samlas kring bordet och frossar i sill, lax köttbullar, skinka, jansson mm. Hos oss finner ni ett stort sortiment såklart sill och lax men till jul fyller vi även upp butiken med masork a´v goda chark varor såsom, julskinka från Duroc gris, prinskorvar från Johan i Hallen, hemrökt fläskfilè mm. Vill ni ha en perfekt mix av allt detta så är våra julkassar ett utmärkt alternativ. Ni finner dem längst ned på sidan

SILL

Är det något vi är kända för så är det våra heminlagda sillsorter. Förra julen sålde vi totalt drygt 1300kg sill!!!!!!!! Det motsvarar ungefär 9 stycken lilldirektörer.

Nästan alla sillsorter produceras och packas för hand i butiken av våra duktiga kockar och tomtenissar.

Lägg gärna er förbeställning då stor risk för slutförsäljning finns sista dagarna.

Ni kan läsa det kompletta sillsortimentet nedan.

HEMRÖKT & ANNAN GOD LAX

Lax är något som vi sätter stort värde på . Vi har alltid gravat och rimmat vår lax själva och numera röker vi även fisk i vår egen vedeldade rök på Värmdö. Med hjälp av höstens nedblåsta björkar och körsbärsträd får vi en rund och fin naturligt mild röksmak och eftersom vi röker så småskaligt blir laxen alltid saftig.

Vi använder oss gärna av Hiddenfjordlax från Färöarna, en lax som är en fröjd för både smaklökarna och samvetet. Den skärs mindre än 4 timmar efter slakt så den får en otroligt fast och fin konsistens, sk pre-rigor.

Kött och chark

Vi som vanligt ett fint sortiment på kött& charkuterier.

Vi kommer ha vår hemrökta fläskfilè julskinka på gårdsgris av rasen duroc , prinskorvar, sousvidekokt fläsk, patè hemrökt fläskfilè köttbullar, och årets nyhet timmermanskorv mm

Sillinläggningar

Årets vinnarsill, Guldfenan en sill maed smak av hjortron & västerbottenost

Sillstryparens grova, senapssill med cognac och äppelcidervinäger

Pang i bygget. Granatäpple,salladslök&kryddpeppar

Je suis le mer, sill i en len dijonsås med pepparrot & honung

Sill i season, en klar gravad sill med purjolök, fänkål &citron

Vitlöksill, vår gamle storsäljare

Senapssill, klassikern

Inlagd sill, vår egna löksill

Currysill 2,0 med purjolök o äpple

Starke kocken, för den tuffe, med sambal & tabasco

Romsill, vår variant på skärgårdssill

Gubbasill, nya storsäljaren, gubbröra i sillversion

Gyllebosill, tomat gurka och lök

Inlagd stekt strömming,

Gröna kuren med örter&dijon

Klädesholmens matjesill

Norröna matjessill

Branteviksill

Lax och annan rökt fisk

Bexanders kallrökta, röks

Hemgravad Hiddenfjordlaxlax,unikt för Göta fisk

Hemrimmad lax efter Sigge Bengtssons recept

Varmrökt laxfile, vi röker själva på vår fina gotlandsrök i Stockholms skärgård, finns även av Hiddenfjordlax även det är unik!!!

Kallrökt/gravade småsidor

Gravad lax, delad storbit ,mycket prisvärd

Inkokt lax med citronglaze, Bosses grymma recept

Rundrökt Ål & flatrökt ål

Våra supersuccè ,hemrökta räkor

Böckling och sik från Bexanders rökeri

Kött och charkuterier

Hemrökt fläskfilè

Julskinka , av duroc gris från dalsland.

Prinskrov

köttbullar

Timmermanskorv

Kallrökt korv

Sousvidekokt black orangefläsk

Patèer samt mycket mer

OST

Vi erbjuder svenska långragrade ostar som Greve, och Präst. Ni hittar även goda prisvärda ostar av gruyeretyp, mögelostar och annat gott. Å såklart vår specialare , den årslagrade edamerosten, ett måste till jul

SMÅTT & GOTT

Sen har vi ju det lilla extra som sätter piff på bordet. Varför inte vår must från värmdö musteri, tunnbrödschips från sigtuna eller någon av våra goda marmelader. För inte tala om våra goda röror. Där finns succèn Farbror Oves gubbröra eller vår magiska rödbetssallad med äpple och pepparrot

Skaldjur

Numera vill många ha skaldjur till jul. Självfallet kommer vi ha nykokt hummer havskräftor , färska räkor mm. Tänk på att beställa i god tid . I år är julafton en onsdag så det är en god ide att beställa i förväg då tillgången kan vara svår sista dagarna.

Långlagrade svenska hårdostar

Grunberger , prisvärd ost av gruyreretyp

Krämiga mögelostar

Tome de basque, fransk bondost

Brie mm

Klassisk skagenröra

Gourmetröra, vår lyxvariant

Farbor Oves gubbröra

Hemgjort rödbetssallad

Hornbaeksallad, vår egna potatissallad med syrade grönsaker

Löjrom från kalix och Bottenviken

Must från fam Skjernov, Värmdö Musteri

Janssons frestelse, enligt många världens bästa

Köp gärna våra presentkort, mycket populär som present!

Lilla Julkassen

1495:- 2-4pers

4 valfria hemgjorda sillar strl 1

1 skagenröra strl 1

1 rödbetssallad strl 1

ca 3 hg hemgravad lax

ca 3 hg hemrökt lax

1 liten jansson

300 gram prinskorv

300 gram köttbullar

2 hg julskinka

1/2 timmermanskorv

1/2 hemrökt fläskfilè

1/2 årslagrad edamer

1 bit fransk ädelost

6 pack björkviksägg

vi reserverar oss för att behöva byta ut någon produkt mot likvärdig ifall det tex skulle uppstå brist hos leverantör.

Burk 1= ca 180 gram

burk 2= ca 280gram

Burk 3= ca 590gram

Mellan Julkassen

2495:- 6-8 personer

4 valfria sillar strl 2
1 skagenröra strl 2
1 rödbetssallad strl 2
ca 5 hg hemgravad lax
ca 5 hg hemrökt lax
1 stor jansson
5 hg köttbullar
5 hg prinskorv
4 hg julskinka
1 timmermanskorv
1 hemrökt fläskfile
1/2 årslagrad edamer
3 hg fransk ädelost
12 pack björkviksägg
vi reserverar oss för att behöva byta ut någon produkt mot likvärdig ifall det tex skulle uppstå brist hos leverantör.

burk 1 = ca 180 gram

burk 2= ca 280gram

Burk 3= ca 590gram

Stora Julkassen

10-12 pers 3495:-

4 valfria sillar strl 3

1 skagenröra strl 3

1 rödbetssallad strl 3

ca 8 hg hemgravad lax

ca 8 hg hemrökt lax

1 xl jansson

8 hg köttbullar

8 hg prinskorv

6 hg julskinka

2 st timmermasnskorvar

1 hemrökt fläskfilè

1 hel årslagrad edamer

5 hg fransk ädelsost

12 pack björkviksägg

vi reserverar oss för att behöva byta ut någon produkt mot likvärdig ifall det tex skulle uppstå brist hos leverantör.

burk 1 = ca 180 gram
burk 2= ca 280gram

Burk 3= ca 590gram

KÖP GÄRNA VÅRA MYCKET UPPSKATTADE PRESENTKORT Varför inte ge dina nära och kära en av våra påskkassar som present istället för påskägg!!!

Tradition

Kvalitet

Service

OM COOKIES »
SITEMAP »
KONTAKT »

GÅ MED I VÅR KUNDKLUBB!
KLICKA HÄR »

FÖLJ OCH GILLA OSS PÅ FACEBOOK - KLICKA HÄR »

PRENUMERERA PÅ NYHETER OCH AKTUELLT FRÅN VÅR KUNDKLUBB!

FISK & DELIKATESSER – DEN VÄLSORTERADE BUTIKEN PÅ SÖDER.

Göta Fisk AB | Adress: Götgatan 96 | 118 62 Stockholm | Telefon vxl: 08-640 67 89 | E-post: info@gotafisk.se