r aktuella öppettider - Klicka här »

Påsk 2024

Här kommer ni inom kort kunna läsa om vårat gedigna sortiment inför storhelgerna. Kan kännas avlägset i snörusket men snart är påsken här. Vi låter vårat julsortiment stå kvar så länge så ni under tiden kan läsa om vad vi kunde erbjuda då. Med vissa undantag är ju utbudet ungefär likadant  

SILL 

Är det något vi är kända för så är det våra heminlagda sillsorter. Förra julen sålde vi totalt ca 1000kg sill!!!!!!!! Det motsvarar ungefär 9 stycken lilldirektörer. 95 % av all sill produceras och packas i butiken av våra duktiga kockar. Lägg gärna er förbeställning då stor risk för slutförsäljning finns sista dagarna före helgen speciellt eftersom julafton är en söndag i år.

I år kommer vi stoltsera med minst 15 olika varianter. julens vinnare i vår årliga silltävling blev ????? och denna är såklart med,2022 års vinnare Sill i citrus är med dom också samt flera av tidigare års vinnarsill. Je suis le mere, starke kocken, Sill i Season mfl

Vi har även saltsill, matjessill, ansjovis, brantevikssill mm

HEMRÖKT & ANNAN GOD LAX 

Lax är något som vi sätter stort värde på . Vi har alltid gravat och rimmat vår lax själva och numera röker vi även fisk i vår egen vedeldade rök på Värmdö. Med hjälp av höstens nedblåsta björkar och körsbärsträd får vi en rund och fin naturligt mild röksmak och eftersom vi röker så småskaligt blir laxen alltid saftig.

Vi använder oss gärna av SKAGEN lax, en ASC certifierad lax som landodlas i Danmark och är en fröjd för både smaklökarna och miljösamvetet.


Kött och chark

Vi som vanligt ett fint sortiment på kött& charkuterier . 

Julskinkor från Durocgrisar, 

hemrökt fläskfilè, sotad kotlett, läckökorv, köttbullar, prinskorv, sousvide kokt fläsk mm  

Sillinläggningar

Årets julsill,Pang i bygget. Granatäpple,salladslök&kryddpeppar

Sill i citrus , citron & vodka

Je suis le mer, sill i en len dijonsås med pepparrot & honung 

 Sill i season, en klar gravad sill med purjolök, fänkål &citron

Vitlöksill, vår gamle storsäljare

Senapssill, klassikern

Inlagd sill, vår egna löksill

Currysill 2,0 med purjolök o äpple

Starke kocken, för den tuffe, med sambal & tabasco

Romsill, vår variant på skärgårdssill

Gubbasill, nya storsäljaren, gubbröra i sillversion

Gyllebosill, tomat gurka och lök

Inlagd stekt strömming, 

Gröna kuren med örter&dijon 

Klädesholmens matjesill 

Branteviksill

Övrigt sillsortiment

Hel salt sill, 

Sillfilé saltad eller urvattnad

Tunnlagrad hel äkta ansjovis på skarpsill

Lax och annan rökt fisk

Superiorlaxen, kallrökt med slagbenen på 9 kg+ lax

                                                                    Hemgravad SKAGENlax,unikt för Göta fisk

Hemrimmad lax efter Sigge Bengtssons recept

Varmrökt laxfile vi röker själva på vår fina gotlandsrök i stockholms skärgård, finns även av SKAGENlax även det är unikt!!!

Kallrökt/gravade småsidor

Gravad lax ,delad storbit ,mycket prisvärd

Inkokt lax med citronglaze, Bosses grymma recept

Rundrökt Ål & flatrökt ål

Våra supersuccè ,hemrökta räkor

Bexanders böckling

Kött och charkuterier

Julskinka 1-1,5 kgs på durocgris

sotad fläskkotlett 

Sous vide kokt fläsksida, black orange 

köttbullar

Prinskorv

Hemrökt fläskfilè 

Läckökorv

Prosciutto, salami mm

                                                      

 

OST

Vi erbjuder  svenska långragrade ostar som Greve, Herrgård och Präst.   Ni hittar även goda prisvärda ostar av gruyeretyp, mögelostar och annat gott

SMÅTT & GOTT

Sen har vi ju det lilla extra som sätter piff på bordet. Varför inte vår must från värmdö musteri, tunnbrödschips från sigtuna eller någon av våra goda marmelader. För inte tala om våra goda röror. Där  i finns förra årets succe Farbror Oves gubbröra eller vår magiska rödbetssallad med äpple och pepparrot

VÅRA FINA JULKASSAR
NI FINNER DEM LÄNGST NED PÅ SIDAN 
  

Årslagrad holländs edamerost 

24 månaders engelsk cheddar

Engelska cheddarpuckar

Långlagrade svenska hårdostar

stiltonkrus

Grunberger , prisvärd ost av gruyreretyp

krämiga mögelostar

Tome de basque, fransk bondost

 brie mm

Klassisk skagenröra 

Gourmetröra, vår lyxvariant

Farbor Oves gubbröra

Hemgjort rödbetssallad 

Hornbaeksallad, vår egna potatissallad med syrade grönsaker

Löjrom från Albins bod i Mariestad

Äppelmust och äppelglöög av fam Skjernov, Värmdö Musteri 

Janssons frestelse, enligt många världens bästa


Köp gärna våra presentkort, mycket populär som julgåva 

Lilla julkassen 

1450:- 2-4pers

4 valfria sillar strl 1 

1 skagenröra strl 1

1 burk rödbetssallad

ca 3 hg hemgravad lax

ca 3 hg hemrökt lax

1 liten jansson

2hg  skivad julskinka

1 pkt köttbullar ca 3 hg

1 pkt Prinskorv ca 450 gram

2 hg sotad fläskkotlett

1 köttpate ca 150 gram

1/2, 1 årslagrad holländsk edamer

1 pkt blue de auverange

1 st italiensk julkaka, Panettoni

 

Burk 1= ca 180 gram

burk 2= ca 280gram  

Burk 3= ca 590gram 

Mellanstora Julkassen

2295:-  6-8 personer

4 valfria sillar strl 2 

1 burk rödbetssallad strl 2

1 skagenröra strl 2

ca 6 hg hemgravad lax

ca 6 hg  hemrökt lax

1 stor jansson

4 hg skivad julskinka

5 hg köttbullar

1 pkt prinskorv ca 450 gram

3 hg sotad fläskfilè

1 köttpate a 4 hg

1/2,  1 årslagrad holländs edamer

3 hg blue de auverange

1 italiensk julkaka, Panettoni

burk 1 = ca 180 gram

burk 2= ca 280gram

Burk 3= ca 590gram

Stora julkassen 3395:- 

10-12 personer

4 valfria sillar strl 3 

1 rödbetssalad strl 3

1 skagenröra strl 3

ca 8 hg hemgravad lax

ca 8 hg hemrökt lax

1 xl jansson

8 hg skivad julskinka

2 pkt prinskorv a 450 gram

8 hg köttbullar

5 hg sotad fläskfilè

1 köttpate a 400 gram

1 hel 1 årslagrad holländsk edamer

4 hg bleu d auverange

2 st italienska julkakor Panettoni

burk 1 = ca 180 gram
burk 2= ca 280gram 

Burk 3= ca 590gram


KÖP GÄRNA VÅRA MYCKET UPPSKATTADE PRESENTKORT Varför inte ge dina nära och kära en av våra påskkassar som present istället för påskägg!!!

Tradition

Kvalitet

Service

OM COOKIES »
SITEMAP »
KONTAKT »

GÅ MED I VÅR KUNDKLUBB!
KLICKA HÄR »

FÖLJ OCH GILLA OSS PÅ FACEBOOK - KLICKA HÄR »

PRENUMERERA PÅ NYHETER OCH AKTUELLT FRÅN VÅR KUNDKLUBB!

FISK & DELIKATESSER – DEN VÄLSORTERADE BUTIKEN PÅ SÖDER.

Göta Fisk AB | Adress: Götgatan 96 | 118 62 Stockholm | Telefon vxl: 08-640 67 89 |  E-post: info@gotafisk.se