r aktuella öppettider - Klicka här »

Jul på Göta 2021

Nu är vi här igen med en härlig tid när sillar ska göras , janssons bakas i ugnen, laxen gravas och sillsallad hackas till vi får skavsår i händerna. 

Vi har som vanligt laddat upp med allt det som man behöver för att få en så GOD jul som det bara går. Vad sägs om 15 sorters heminlagd sill, hemrökt och hemgravad lax på den fina Bömlolaxen, julskinka på duroc gris från Sala, Gourmetköttbullar , prinskorv, julens nyhet vår hemrökta fläskfilè mm. Kompletterat med lagrade ostar, sveriges godaste julmust och egen öl samt mycket annat . Nedan ser ni lite mer detaljerat vad vi kan erbjuda och längst ned på sidan finner ni våra populära julkassar. Passa på att boka i god tid, förra året tog dem slut en vecka före jul. Precis som förra julen erbjuder vi även hemkörning av julmaten. 

SILL 

Är det något vi är kända för så är det våra heminlagda sillsorter. I år kommer vi stoltsera med 16 olika varianter, bl.a. årets två vinnare Je suis le mer & Sill i season. Alla våra krämiga sillar är tillverkade av MSC märkt sill från Klädesholmen. Ni kan läsa mer om alla sorter under sillinläggningar.

Dessutom så lägger vi in fetsill på klassiskt vis och kan på som kronan på verket erbjuda Norröna, den norska lyxmatjesen. Ett måste för sillälskaren. Förra årets vinnarsill Vintersymfoni finns också med såklart. Vi erbjuder också hel saltsill, hel anjovis, saltsillfilèr mm

LAX & RÖKT FISK

Lax är något som vi sätter stort värde på . Vi har alltid gravat och rimmat vår lax själva och numera röker vi även fisk i vår egen vedeldade rök på Värmdö. Det kommer finnas både röding och lax. Vi är väldigt stolta att som enda fiskaffär i Stockholm kunna erbjuda gravad och rökt BÖMLOLAX, en frisimmande lax fri från GMO och antibiotika och helt fantastisk i smak och kvalitè. Nu till jul kommer den finnas i bit till specialpris. Men vill man få den skivad går det också bra.

Vår kallrökta lax tar vi från Bexanders rökeri, den har vid flera tillfällen utsetts till den bästa kallrökta laxen. Den röks på laxar som väger minst 10kg med benen kvar vilket ger extra fin smak. Den finns att köpa som både skivor och i bit


Charkuterier och kött

Vi som vanligt ett fint sortiment på charkuterier till jul. Nyhet i år är vår hemrökta fläskfilè, kanongod att skiva tunt med lite pepparrotsgrädde till. Vi har julskinka och prinskorv från Durocgris och gourmetköttbullar. Förra årets storsäljare sous vide fläsk black orange finns så klart med.

Sillinläggningar

Årets vinnare 1: Je suis le mer, sill i en len dijonsås med pepparrot & honung 

Årets vinnare 2, Sill i season, en klar gravad sill med purjolök,fänkål&citron

Vitlöksill, vår gamle storsäljare

Senapssill, klassikern

Inlagd sill, vår egna löksill

Currysill 2,0 med purjolök o äpple

Starke kocken, för den tuffe, med sambal & tabasco

Romsill, vår variant på skärgårdssill

Gyllebo, skånsk löksill med tomat & gurka

Gubbasill, nya storsäljaren, gubbröra i sillversion

Löjromssill

Inlagd stekt strömming, 

Gröna kuren med örter&dijon 

 Vintersymfoni, honung ingefära 

Glasmästarsill, sillens urmoder, i bit.

Övrigt sillsortiment

Hel salt sill, 

Sillfilé saltad eller urvattnad

Tunnlagrad hel äkta ansjovis på skarpsill

Matjessill från Klädesholmen

Lyxmatjessill från Norge, Norröna

Lax och annan rökt fisk

Superiorlaxen, kallrökt med slagbenen på 9 kg+ lax

                                                                    Hemgravad Bömlolax,unikt för Göta fisk

Hemrimmad lax efter Sigge Bengtssons recept

Varmrökt laxfile vi röker själva på vår fina gotlandsrök i stockholms skärgård, finns även av Bömölax även det är unikt!!!

Hemrökt Röding 

Kallrökt/gravade småsidor

Gravad lax ,delad storbit ,mycket prisvärd

Inkokt lax med citronglaze, Bosses grymma recept

Rundrökt Ål & flatrökt ål

Våra supersuccè hemrökta räkor

Bexanders böckling

Kött och charkuterier

Gourmetköttbullar

Prinskorv från Johan i hallen

Sousvide kokt black orangefläsk

Hemrökt fläskfilè 

Julskinka på durocgris

Entrecote av högsta kvalite 

Prosciutto, salami mm

                                                      

 

OST

Ost hör absolut julen  till. I år så satsar vi stort på svenska långragrade ostar som Greve, Herrgård och Präst. Som vanligt vår extralagrade julcheddar och engelsk stilton i både lösvikt och krus

SMÅTT & GOTT

Sen har vi ju det lilla extra som sätter piff på bordet. Varför inte vår hemgjorda öl, must från värmdö musteri, tunnbrödschips från sigtuna eller någon av våra goda marmelader. För inte tala om våra goda röror

SKALDJUR & KÖTT

Känner ni för att skippa sillen och istället ta ut svängarna har ni kommit rätt. Vi kan erbjuda hemkokta skaldjur samt en litet urval av kött av högsta kvalite.  

Engelska cheddarpuckar

Långlagrade svenska hårdostar

Brilliat savarin

Extralagrad engelsk julcheddar 

Engelsk stilton

Kaltbach creamy

Grottlagrad gruyereost, ca 18 mån

Tome de basque, fransk bondost

Ekologisk brie mm

Klassisk skagenröra 

Gourmetröra, vår lyxvariant

Gubbröra

Hemgjort rödbetssallad 

Hornbaeksallad, vår egna potatissallad med syrade grönsaker

Svensk löjrom, finsk forellrom

Äppelmust och äppelglöög av fam Skjernov, Värmdö Musteri 

Julmust från Nyckelbryggerier

Hemkokt hummer ,Hemkokta havskräftor 

Färska smögen räkor ,Nyrökta räkor - 

Blåmusslor,Ostron flera olika soretr

King crab ben, Krabba 

Svensk och impoterad entrecote Samt massa annat vi kan ta in på beställning

Låt oss göra ditt skaldjursfat

Lilla julkassen 1295:-

2-4 pers

4 sorters sill i burk nr 1 ca 180 gr styck

3 hg av vår hemrökta laxfilè

ca 3 hg hemgravad lax i bit

1:an skagenröra 

2:an rödbetssallad

1liten jansson

1 paket prinskorv ca 450gr

1 paket köttbullar 300g

2 hg skivad julskinka

1 julsenap 

2hg hemrökt fläskfilè 

3 hg engelsk julcheddar 

1litet stiltonkrus 

1 påse pepparkakscrumbles

 4 stycken Sigges Storfiskarpilsner  

Mellan Julkassen 2150:- 

6-8 personer

4 sorters sill i burk nr 2 ca 280gr styck 

500 gram hemrökt laxfilè

500 gr ca hemgravad  lax i bit

2:a skagenröra

1 mellan jansson

1 paket prinskorv ca 450gram

6 hg gourmetköttbullar

5 hg skivad julskinka 

1 julsenap

1 hel hemrökt fläskfilè

1 burk röbetsallad 2:an 

5hg engelsk julcheddar 

1 stort stiltonkrus

1 påse pepparkakscrumbles

6 st Sigges storfiskarpilsner 

Stora julkassen 3350:- 

10-12 personer

4 valfria sillar a 590 gram

8 hg hemrökt lax

8 hg hemgravad laxfile

1 burk skagen a 590 gr

1 xl form med Janssons

ca 9 hg prinskorv

9 hg köttbullar

1 kg skivad julskinka

1 julsenap

1 hemrökt fläskfilè

1 bokspånsrökt renkorv

1 rödbetssalad a 590gr

1 kg engelsk julcheddar

5 hg engelsk stiltonost

2 paket pepparkakscrumbles

10 sigges storfiskarpilsner

KÖP GÄRNA VÅRA MYCKET UPPSKATTADE PRESENTKORT Varför inte ge dina nära och kära en av våra julkassar hemkörd till dörren som julklapp !!!!

Tradition

Kvalitet

Service

OM COOKIES »
SITEMAP »
KONTAKT »

GÅ MED I VÅR KUNDKLUBB!
KLICKA HÄR »

FÖLJ OCH GILLA OSS PÅ FACEBOOK - KLICKA HÄR »

PRENUMERERA PÅ NYHETER OCH AKTUELLT FRÅN VÅR KUNDKLUBB!

FISK & DELIKATESSER – DEN VÄLSORTERADE BUTIKEN PÅ SÖDER.

Göta Fisk AB | Adress: Götgatan 96 | 118 62 Stockholm | Telefon vxl: 08-640 67 89 |  E-post: info@gotafisk.se