r aktuella öppettider - Klicka här »

Julen på Göta Fisk  2022

Nu är den äntligen här, sillen,skinkan och laxens stora högtid, julen. Vi i den lila fiskaffären på söder laddar som vanligt upp med det mesta av det bästa som julen har att erbjuda. Vad sägs om minst 15 sorters sill, hemrökt lax, julskinka från Durocgris, lagrade ostar och enligt många världens godaste Janssons frestelse. Plus mycket annat såklart. Nedan kan ni läsa om de olika varorna och längst ned på sidan hittar ni våra populära julkassar, i år med en del nyheter. Vi ordnar även julbord, både privat och till företag, slå en pling på 640 67 89 så fixar vi ihop något smarrigt.  

SILL 

Är det något vi är kända för så är det våra heminlagda sillsorter. I år kommer vi stoltsera med minst 15 olika varianter. årets vinnare i vår årliga silltävling blev Sillicitrus och detta är således årets nyhet, förra årets vinnare Je sui le mere och Sill i season är med dom också.

Som en av få affärer så kan vi erbjuda klassisk glasmästarsill, tillverkad av fet saltsill med benet kvar. Sillinläggningens urmoder.

Vi har även saltsill, matjessill, ansjovis, brantevikssill mm

LAX & HEMRÖKT 

Lax är något som vi sätter stort värde på . Vi har alltid gravat och rimmat vår lax själva och numera röker vi även fisk i vår egen vedeldade rök på Värmdö. Med hjälp av höstens nedblåsta björkar och körsbärsträd får vi en rund och fin naturligt mild röksmak och eftersom vi röker så småskaligt blir laxen alltid saftig.

Vi använder oss gärna av BÖMLO Lax, en frisimmande lax fri, från GMO och antibiotika.  Nyhet för i år är kallrökt BÖMLO lax men givetvis har vi fortfarande Bexanders ljuvliga kallrökta lax , rökt på 10 kgs:laxar


Kött och chark

Vi som vanligt ett fint sortiment på kött& charkuterier . Nyhet i år är nämnda hemrökta fläskfilè, kanongod att skiva tunt med lite pepparrotsgrädde till. 

Vi har också sousvide sidfläsk, prinskorv och  köttbullar och framförallt julskinka som vi huvudsakligen får från Hampshire/duroc gris ifrån dalsland.  Missa inte heller murkelpatèn som är en nyhet för i år

Sillinläggningar

Årets vinnare sill, Sill i citrus, med citron och vodka 

Je suis le mer, sill i en len dijonsås med pepparrot & honung 

 Sill i season, en klar gravad sill med purjolök, fänkål &citron

Vitlöksill, vår gamle storsäljare

Senapssill, klassikern

Inlagd sill, vår egna löksill

Currysill 2,0 med purjolök o äpple

Starke kocken, för den tuffe, med sambal & tabasco

Romsill, vår variant på skärgårdssill

Gubbasill, nya storsäljaren, gubbröra i sillversion

Sikromsill, vår lyxigaste sill

Inlagd stekt strömming, 

Gröna kuren med örter&dijon 

Klädesholmens matjesill 

Norröna matjesill, Norsk lyxmatjes. 

Branteviksill

Övrigt sillsortiment

Hel salt sill, 

Sillfilé saltad eller urvattnad

Tunnlagrad hel äkta ansjovis på skarpsill

Lax och annan rökt fisk

Superiorlaxen, kallrökt med slagbenen på 9 kg+ lax

                                                                    Hemgravad Bömlolax,unikt för Göta fisk

Hemrimmad lax efter Sigge Bengtssons recept

Varmrökt laxfile vi röker själva på vår fina gotlandsrök i stockholms skärgård, finns även av Bömölax även det är unikt!!!

Kallrökt/gravade småsidor

Gravad lax ,delad storbit ,mycket prisvärd

Inkokt lax med citronglaze, Bosses grymma recept

Rundrökt Ål & flatrökt ål

Våra supersuccè hemrökta räkor

Bexanders böckling

Kött och charkuterier

Julskinka, på Duroc/hampshiregris. från Dalsland

Gourmetköttbullar

Prinskorv från Johan i hallen

korvar från Johan i hallen

Hemrökt fläskfilè 

Sousvidekokt balck orange sidfläsk

Murkelpatè

Prosciutto, salami mm

                                                      

 

OST

Vi erbjuder  svenska långragrade ostar som Greve, Herrgård och Präst.  Årets julost är en 36 månaders lagrad julost. Ni hittar även goda prisvärda ostar av gruyeretyp, mögelostar och inte minst vår årslagrade Edamer.

SMÅTT & GOTT

Sen har vi ju det lilla extra som sätter piff på julbordet. Varför inte vår hemgjorda öl, must från värmdö musteri, tunnbrödschips från sigtuna eller någon av våra goda marmelader. För inte tala om våra goda röror. Där inte som nyhet Farbror Oves gubbröra som gjorde stor succè på sillprovningen

Presentkort och Julbord  

Engelska cheddarpuckar

Långlagrade svenska hårdostar

Brilliat savarin

36 månaders gräddost 

Årslagrad Edamer

Grunberger och Bergkäse, prisvärda ostar av gruyreretyp

Blue dAuverenge, fransk ost av stiltontyp

Tome de basque, fransk bondost

 brie mm

Klassisk skagenröra 

Gourmetröra, vår lyxvariant

Farbor Oves gubbröra

Hemgjort rödbetssallad 

Farmor Ingegerds sillsallad

Hornbaeksallad, vår egna potatissallad med syrade grönsaker

Olika sorters rom

Äppelmust och äppelglöög av fam Skjernov, Värmdö Musteri 

Janssons frestelse, enligt många världens bästa


Perfekt som gåva till dina släktingar, vänner eller anställda. 

Önskar ni julbord till släktkalset eller företaget som skräddarsyr vi det efter era önskemål. Vi har inga färdiga menyer förutom våra julkassar utan vi kommer själv överens om vad som ska ingå

Lilla julkassen 1350:-

2-4 pers

4 sorters sill i burk nr 1 

3 hg av vår hemrökta laxfilè

ca 3 hg hemgravad lax i bit

1:an skagenröra 

2:a rödbetssallad

1/2 rökt fläskfilè 

2 hg skivad julskinka 

450 gr Prinskorv 

3 hg köttbullar 

1 st murkelpatè

1liten jansson

1/2 36 Månaders julost ca 450gram

200 gram fransk ädeltost av stiltontyp

1 påse saffranscantuccini

4 stycken Sigges Storfiskarpilsner 

Burk 1= ca 180 gram

burk 2= ca 280gram  

Burk 3= ca 590gram

Mellan julkasse2195:- 

6-8 personer

4 sorters sill i burk nr 2 ca 280gr styck  

500 gram hemrökt laxfilè

500 gr ca hemgravad  lax i bit

2:a skagenröra 

3:a rödbetssallad 

1 rökt fläskfilè

1 stor jansson 

5 hg skivad julskinka 

450 gram prinskorv 

6hg köttbullar

4 hg murkelpatè 

1/2 36 månaders lagrad julost ca 450 gram

350 gram fransk ädelost av stiltontyp 

1 påse saffranscantuccini

6 st Sigges storfiskarpilsner  

burk 1 = ca 180 gram

burk 2= ca 280gram

Burk 3= ca 590gram

Stora julkassen 3350:- 

10-12 personer

4 sorters sill i burk nr 2 ca 280gr styck

8 hg hemrökt lax

8 hg hemgravad lax

3:a skagenröra

3:a rödbetssallad

1 xl form Janssons frestelse

8 hg skivad julskinka

9 hg prinskorv

6 hg köttbullar

4 hg murkelpatè

1 hemrökt fläskfilè

1 36 månaders julost ca 9 hg

4 hg fransk ädelsot av stiltontyp

2 paket saffranscantuccin

10 sigges storfiskarpilsner

burk 1 = ca 180 gram
burk 2= ca 280gram 

Burk 3= ca 590gram


KÖP GÄRNA VÅRA MYCKET UPPSKATTADE PRESENTKORT Varför inte ge dina nära och kära en av våra julkassar hemkörd till dörren som julklapp !!!!

Tradition

Kvalitet

Service

OM COOKIES »
SITEMAP »
KONTAKT »

GÅ MED I VÅR KUNDKLUBB!
KLICKA HÄR »

FÖLJ OCH GILLA OSS PÅ FACEBOOK - KLICKA HÄR »

PRENUMERERA PÅ NYHETER OCH AKTUELLT FRÅN VÅR KUNDKLUBB!

FISK & DELIKATESSER – DEN VÄLSORTERADE BUTIKEN PÅ SÖDER.

Göta Fisk AB | Adress: Götgatan 96 | 118 62 Stockholm | Telefon vxl: 08-640 67 89 |  E-post: info@gotafisk.se